Erfrischende Kühlgetränke für den Sommer

Mit der Sommerhitze im vollen Schwung gibt es nichts Erfrischenderes, als sich mit einem kühlen Getränk abzukühlen. In diesem Blogartikel möchten wir euch einige köstliche und erfrischende Getränke vorstellen, die perfekt für heiße Tage sind. Von einem klassischen Eiskaffee bis hin zu kreativen und gesunden Kombinationen, wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie uns gemeinsam die Kunst des Abkühlens im Sommer entdecken!

1. Selbstgemachter Eiskaffee – Klassik neu interpretiert

Beginnen wir mit einer modernen Variante des klassischen Eiskaffees. Dieses erfrischende Getränk kombiniert den aromatischen Geschmack von Kaffee mit einer cremigen Textur und einer erfrischenden Kälte.

Zutaten:

• • 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee, abgekühlt
• • 1/2 Tasse Milch (oder Mandelmilch für eine vegane Option)
• • 1-2 Teelöffel Zucker (nach Geschmack)
• • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• • Eiswürfel
• • Schlagsahne und Kakaopulver zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

Zuerst gebt ihr den abgekühlten Kaffe, die Milch, den Zucker und Vanilleextrakt in einen Mixer und mixt diese, bis sie gut kombiniert und schaumig sind. Als nächstes befällt man ein Glas mit Eiswürfeln, bis sie gut kombiniert und schaumig sind. Danach wird ein Glas mit Eiswürfeln befüllt und der Eiskaffe darüber gegossen. Zuletzt den Eiskaffe mit Schlagsahne und einer Prise Kakaopulver verfeinern, umrühren und dann genießen!

Ingwer-Minz-Eistee – Belebende Erfrischung

Für eine belebende und erfrischende Option empfehlen wir einen Ingwer-Minz-Eistee, der nicht nur kühlend, sondern auch gesund ist.

Zutaten:

• • 4 Beutel grüner Tee
• • 1 Stück frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
• • Handvoll frische Minzblätter
• • Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
• • Eiswürfel
• • Zitronenscheiben zur Garnierung

Zubereitung:

Brüht den Teebeutel nach Anleitung auf und lasst ihn abkühlen. Daraufhin gießt ihr den abgekühlten Tee in einen Krug und gebt noch Ingwerschreiben und Minzblätter hinzu. Jetzt heißt es abwarten: Der Tee muss einige Stunden ziehen, um seine Aromen entfalten zu können. Vor dem Servieren nur noch nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen und schon ist der Eistee fertig!  

2. Fruchtige Wassermelonen-Limonade – Süße Erfrischung

Für eine fruchtige und süße Erfrischung empfehlen wir eine Wassermelonen-Limonade, die den Durst löscht und den Gaumen erfreut.

Zutaten:

• • 4 Tassen frische Wassermelone, gewürfelt und entkernt
• • Saft von 2 Zitronen
• • 1-2 Esslöffel Honig (nach Geschmack)
• • Minzeblätter zur Garnierung
• • Eiswürfel

Zubereitung:

Zu Beginn muss die gewürfelte Wassermelone in einen Mixer gegeben und püriert werden, bis sie glatt ist. Nun gießt ihr den Wassermelonensaft durch ein Sieb, um eventuelle Kerne zu entfernen. In einem Krug muss nun der Wassermelonensaft, Zitronensaft und Honig vermengt werden. Schließlich könnt ihr nun die Gläser mit Eiswürfeln befüllen und die Wassermelonen-Limonade darüber gießen. Für einen extra Frischekick garniert ihr das Glas mit Minzeblättern garnieren und sofort servieren.

Mit diesen erfrischenden Rezepten seid ihr bestens gewappnet, um die Hitze des Sommers zu genießen und gleichzeitig euren Durst zu stillen. Egal, ob ihr euch für den klassischen Eiskaffee, die fruchtige Wassermelonen-Limonade oder den belebenden Ingwer-Minz-Eistee entscheidet, ihr werdet sicherlich erfrischt und belebt sein. Prost auf einen Sommer voller köstlicher Erfrischungen!

Wer bei dieser Hitze nicht in der Küche stehen will, ist selbstverständlich herzlichst dazu eingeladen, auf unserer Terrasse einen Eiskaffe oder ähnliches zu trinken!