Gelb wie die Sonne - die Banane als Gute-Laune-Frucht

Sie gehören wohl zu den beliebtesten Früchten aus Übersee. Und das aus gutem Grund. Um genauer zu sein, aus vielen guten Gründen: Bananen enthalten große Mengen an Vitamin B6, das sehr wichtig für unseren Aminosäurestoffwechsel ist und damit die Nerven beruhigt und uns hilft, in Stresssituationen die Ruhe zu bewahren. Auch Vitamin C und Magnesium stecken in der Superfrucht. Das ist essentiell für unser Immun- und Herz-Kreislauf-System sowie unsere Muskelfunktionen. Der hohe Kaliumgehalt wird ebenfalls von Herz und Kreislauf gebraucht und hilft bei der Regulierung des Blutdrucks. Studien beweisen, dass Bananen auch erfolgreich zur Prävention von Schlaganfällen verwendet werden können. 

 

Außerdem sind Bananen wunderbar vielfältig. Neben der herkömmlichen Variante, eine Banane zu essen, kann die Banane auch ganz einfach getrunken werden. Sie fragen sich jetzt bestimmt, wie das denn funktionieren soll. Die Antwort ist ebenso simpel wie genial. Anhand von leckeren Smoothies können wir ganz einfach und schnell einen gesunden Snack zaubern. Die wohl unkomplizierteste Vitaminbombe besteht lediglich aus zwei Bananen und zirka 250 Milliliter Milch. Die Zutaten werden einfach in einen Mixer gegeben und so lange verrührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht worden ist. Sie können Ihren Smoothie auch sehr gut mit anderen Superfruits kombinieren um den maximalen Energiekick zu erhalten.

Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit leckeren Bananen Pancakes gelingt der Start am Morgen bestimmt. Dafür brauchen Sie eine reife Banane, ein Ei, 60 Milliliter Milch und zirka einen Teelöffel Zimt. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und anschließend gemeinsam mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Jetzt wird der Teig in kleinen Portionen in einer eingefetteten Pfanne ausgebacken. 

Naturjoghurt ist Ihnen zu langweilig? Auch der kann mit Hilfe von ein paar Bananen toll aufgepeppt werden. Hierfür müssen Sie nur zwei Bananen pürieren und unter den Joghurt mischen. Das Ganze kann optimal mit Ahornsirup nach belieben gesüßt werden. Et voilá – ein leckerer Snack in weniger als 5 Minuten.

Wir wünschen viel Freude beim Ausprobieren!