Das Herbstgetränk schlechthin: Pumpkin Spice Latte

Herbstzeit ist Kürbiszeit – auch wenn es um süße Heißgetränke geht. Das zeigen vor allem Fotos auf Instagram und Co.: Kaum ein Getränk ist beliebter als die berühmte Pumpkin Spice Latte! Eines ist klar, Starbucks hat mit dem wohlschmeckenden Herbstgetränk all unsere Herzen erobert, doch 50 g Zucker pro Tasse – das hat es wirklich in sich! Wir zeigen Ihnen, dass es auch gesünder geht. Weniger Zucker, weniger Kalorien, aber mindestens genauso lecker! Wir verraten Ihnen unser unwiderstehlich leckeres Pumpkin Spice Latte Rezept, das man ganz ohne schlechte Gewissen genießen kann. Worauf warten Sie noch? An den Kürbis – fertig – los!

Wie man den besten Pumpkin Spice Latte zu Hause zubereitet

Was wäre der Herbst ohne eine Pumpkin Spice Latte? Verzichten Sie in dieser Saison auf die übliche von Starbucks und versuchen Sie es mit einer selbst gemachten Pumpkin Spice Latte. Diese besteht im Gegensatz zum Original aus natürlichen und gesunden Zutaten. Hier ist das Rezept.

Für eine Pumpkin Spice Latte benötigen Sie die folgenden Zutaten:

– Kaffee (1 Tasse)
– Kürbispüree (3 Esslöffel)
– Milch nach Wahl – Vollmilch, Mandelmilch, Kokosmilch, etc. (1/2 – 1 Tasse)
– Zimt (1/2 Teelöffel)
– Vanilleextrakt (1/2 Teelöffel)
– Muskatnuss (1/4 Teelöffel)
– Süßungsmittel nach Wahl – Stevia, Rohrzucker oder Ahornsirup (1-2 Teelöffel)

Für alle, die auf das Sahnehäufchen on top nicht verzichten möchten – hier ist die gesündere Alternative. Sie brauchen die folgenden Zutaten:

– Kokosnusscreme aus der Dose (1/4 Tasse)
– Süßungsmittel nach Wahl – Stevia, Rohrzucker oder Ahornsirup (1-2 Teelöffel)
– Vanilleextrakt (1/8 Teelöffel)
– Eine Prise Zimt

Und so geht’s
  1. Kaffee, Milch und Kürbispüree in einen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze geben.7-10 Minuten erhitzen und weiterrühren, bis das Püree in Kaffee und Milch geschmolzen ist.
  2. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 2-3 Minuten lang verrühren. Den Milchkaffee in einen Becher gießen und eine Weile abkühlen lassen.
  3. Kokosnusscreme, Vanilleextrakt und Süßstoff entweder in einem Mixer oder mit einem Handrührgerät verrühren, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist. Das sollte nicht länger als eine Minute dauern.Die Sahne auf den Milchkaffee geben und eine Prise Zimt darüber streuen.

Und das war’s dann auch schon! Sieht so aus, als wäre Ihre Version des Starbucks Pumpkin Spice Latte eine viel bessere Wahl, oder? Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!