Eine gute Tasse Glühwein gehört einfach zur besinnlichen Adventszeit dazu. Doch es muss nicht immer mit Schuss sein. Wir haben eine tolle, alkoholfreie Alternative zum heißen Wein.
In die Tassen – fertig – los! Alkoholfreier Apfelglühwein
Was Sie dafür benötigen
- 1 Liter naturtrüber Apfelsaft
- 250 Milliliter Orangensaft
- 1 Zimtstange
- ½ Apfel
- ½ Orange
- 3 Anissterne
- 3 Pfefferkörner
- 5 Nelken
- ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
- 15 Rosinen
- 1 Esslöffel weißer Kandis
Und so geht’s
Zuerst müssen Sie den Apfelsaft erhitzen, aber nicht kochen. Dann die Gewürze, die Rosinen und den weißen Kandis hinzugeben und umrühren. Nun den Orangensaft beifügen und warten, bis das Gemisch zu dampfen beginnt. Jetzt muss die Hitze reduziert werden.
Anschließend muss der Apfel entkernt und in Scheiben geschnitten werden. Auch die Orange wird in Scheiben geschnitten. Das Obst kommt in die Apfelsaftmischung und muss nun nur noch 1 Minute ziehen. Et voilá! Der alkoholfreie Apfelglühwein ist bereit, serviert zu werden.
Wir wünschen viel Freude beim Ausprobieren!