Punch invernale speziato - in attesa della stagione delle feste

Il primo giorno dell'Avvento si avvicina rapidamente e con esso l'attesa del Natale: una classica bevanda calda invernale che riscalda sia il corpo che l'anima è ovviamente un must! Con una tazza di punch, avvolto in una spessa coperta sul divano, il Natale è dietro l'angolo. Soprattutto nelle giornate fredde, non c'è niente di meglio di un punch fatto in casa che la metterà nello spirito natalizio con i suoi sapori raffinati e le sue spezie!

Quando i fiocchi di neve spessi e bianchi cadono dal cielo e il desiderio di calore diventa sempre più grande, le prelibatezze riscaldanti creano un'atmosfera da mercatino di Natale, anche nel salotto di casa! Ma cosa rende il punch così popolare? È il calore? Il sapore? Il profumo del Natale? Probabilmente un po' di tutto. Esistono numerose ricette di punch invernali - noi le raccontiamo le nostre tre ricette preferite per addolcire il periodo che precede il Natale!

Le nostre ricette di punch

Punch alla mela (analcolico)
Ingredienti

- 1,5 litri di succo di mela
- Un'arancia
-
Un limone
- 20 g di uva sultanina
- 20 g di mandorle
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- Un bastoncino di cannella
- Tre anice stellato
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
- Tre chiodi di garofano
- Miele

Preparazione

Fase 1: Spremere l'arancia e il limone.
Fase 2: Versare il succo di frutta e il succo di mela in una casseruola.
Fase 3: aggiungere l'uva sultanina, le mandorle e le spezie, coprire e riscaldare a fuoco basso per 20 minuti.
Fase 4: addolcire con miele a piacere.
Fase 5: filtrare il punch e servirlo caldo.

Pugno di bacche
Ingredienti

- Un litro di vino rosso
- 500 ml di acqua
- 400 g di mix di bacche
- 100 g di zucchero
- Sei chiodi di garofano
- Due bustine di tè alla frutta
- Un bastoncino di cannella

Preparazione

Fase 1: Versare il vino rosso, l'acqua, lo zucchero e le spezie in una padella, coprire e riscaldare a fuoco basso per 20 minuti.
Fase 2: togliere la pentola dal fuoco, inserire la bustina di tè alla frutta, coprire e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
Fase 3: Rimuovere la bustina di tè, riscaldare il punch, aggiungere il mix di bacche e lasciare in infusione per tre minuti.
Fase 4: Rimuovere le spezie e servire il punch caldo.

Pugno alla groppa
Ingredienti

- Un litro di vino rosso
- 80 g di zucchero
- 20 ml di rum
- Sei chiodi di garofano
- Tre anice stellato
- Due bastoncini di cannella
- Un'arancia e un limone

Preparazione

Fase 1: Versare il vino rosso, lo zucchero e le spezie in una padella, coprire e riscaldare a fuoco basso per 30 minuti.
Fase 2: Tagli l'arancia e il limone a fette sottili e li aggiunga alla padella.
Fase 3: lasciare il tutto in infusione per altri 15 minuti.
Fase 4: Eliminare le spezie, aggiungere il rum e servire caldo con le fette di arancia e di limone.

Le auguriamo di provarli!